Es ist ein Spaziergang im Herzen von 322 Hektar mit wechselnden Reflexionen, ein Übergang zwischen Land und Mittelmeer. Der Salin de Gruissan, auch „Rosa See“ genannt, ist eines der bemerkenswertesten Naturgebiete des Territoriums. Eine Idee für einen einzigartigen Familienausflug in Okzitanien.
100 Jahre vor Jesus Christus tauchten die ersten Spuren des „weißen Goldes“ in Gruissan auf, einem Dorf, das sich als günstig für die Salzgewinnung erwies. Das 1910 eröffnete Salin de Gruissan bietet heute mehrere Aktivitäten auf dem Gelände.
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Die rosa Farbe ist auf eine Mikroalge zurückzuführen: Dunaliella salina, die mit Beta-Carotin beladen ist und einer hohen Salzkonzentration widersteht. Dieselbe Alge, die kleine Krebstiere ernährt, die selbst von Flamingos gefressen werden.
Die rosa Farbe des Salzes ist im Sommer spektakulärer.
Besuchsprogramm
| Nebensaison (Februar, März) | |
|---|---|
| Abfahrt 11 Uhr | Von Freitag bis Sonntag |
| Abfahrt 15 Uhr | Von Freitag bis Sonntag |
| Zwischensaison (April, Mai, Oktober, November) | |
|---|---|
| Abfahrt 11 Uhr | 7 Tage / 7 |
| Abfahrt 15 Uhr | 7 Tage / 7 |
| Départ 16h30 | 7 Tage / 7 |
| Hochsaison (Juni, Juli, August, September) | |
|---|---|
| Abfahrt 11 Uhr | 7 Tage / 7 |
| Abfahrt 15 Uhr | 7 Tage / 7 |
| Départ 16h30 | 7 Tage / 7 |
| Abfahrt 18 Uhr | 7 Tage / 7 |
- Besuchen Sie für alle zugänglich.
- Dauer: ca. 1h15 (2km)
- Geschlossene Schuhe und das Tragen einer Mütze oder Mütze werden empfohlen.
- Bringen Sie etwas zum Hydratisieren mit. Verkauf von Mineralwasser auf der Website.
- Diese Aktivität ist für Menschen mit Behinderungen zugänglich, die einen Rollstuhl benutzen.
Geschützter Bereich
Genau wie das Dorf birgt die Saline viele Schätze. Es ist ein idealer Ort für die Beobachtung von Vögeln (Seeschwalben, Waldschnepfen, Flamingos…), die wissen, wie man dort einen sicheren Zufluchtsort findet. So sehr, dass der Vogelschutzbund Aude Beobachtungsfahrten organisiert.
Die Saline de Gruissan ist die Entdeckung einer geschützten Umgebung, eines Heiligtums, in dem sich viele Pflanzenarten (Saladelle, Linoniastrum usw.) niedergelassen haben. Kurzum, ein atemberaubendes Panorama.
Gut zu wissen!
- Kostenlose Parkplätze
- Shop, regionale Produkte
- Bar / Restaurant / Eisdiele
- Ausstellungsgalerie
Die Perlen von Salin
Heute ernten wir auch die Fleur de Sel, Juwelen der Produktion, und züchten Austern. Barbarossa, Casanova, Fleur de Sel und das Île Saint-Martin Special sind die Perlen, die den Gaumen der feinsten Kenner erfreuen dürften. Die Austern haben hier in der Tat einen privilegierten Raum zur Entwicklung gefunden, die angewandten Methoden der Züchtung und Veredelung gewährleisten eine konstante Qualität. Und um sie zu genießen, gehen Sie zum Cambuse du Saunier.
Tauchen Sie ein in dieses von Mensch und Natur geprägte Universum im Herzen des regionalen Naturparks Narbonnaise im Mittelmeer.
Die Salzwiesen von Gruissan im Video
La Cambuse du Saunier, wo der Küchenchef natürlich Fisch in einer Salzkruste zubereitet.
Das Salzfest
Am ersten Freitag im Juli feiert der Salin de Gruissan. Als Glücksbringer verteilen die Salzarbeiter kleine Päckchen Salz. Das Restaurant bietet zu diesem Anlass ein spezielles Menü, das zu den Klängen eines Orchesters serviert wird.
Weitere Informationen auf der Website www.lesalindegruissan.fr
Woher
Nehmen Sie die Richtung des alten Dorfes zum kleinen Hafen Barberousse. Überqueren Sie die Brücke und folgen Sie der Beschilderung.
