Al final de Ile Saint Martin, al borde del estanque, se encuentran las cabañas Ayrolle. Los pescadores del estanque de Gruissan le dan la bienvenida allí para la venta de pescado recién capturado.
Todas las mañanas de 8:30 am / 9:XNUMX am, dependiendo de la temporada, el clima y las condiciones de navegación.
Lobos, besugo, mulos, anguilas, etc.